準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 :
1塊 輔料
澱粉 :
適量 雞蛋 :
1個香辣雞翅調料 :
適量 沙拉醬 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.雞胸肉洗淨,切塊。放一個雞蛋,味好美調料,少許澱粉醃製半小時。(放冰箱隔夜更入味)
2.裹一層澱粉,依次做好全部。
3.小鍋內熱油至六成熱。
4.依次下鍋炸制,半分鐘後輕輕晃動鍋子,防止粘鍋。
5.炸制雞丁表面金黃,撈出瀝乾油即可。
6.吃的時候蘸番茄醬 沙拉醬均可。引用兒子的話:超級好吃。
烹飪技巧
用小鍋炸省油,也好清洗。