內有乾坤肉碎雞蛋餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
瘦肉 :100
香葱 :40
雞蛋 :2個
澄面 :100
油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :少許
內有乾坤肉碎雞蛋餅是一道十分美味且營養全面的菜餚,巧妙融合了雞蛋和肉類,使得菜餚的營養更為豐富,而雞蛋的鮮美加上肉類的口感,雞蛋餅裏面內涵乾坤的肉,一口咬下去之後便是回味無窮,同時這一道菜的做法也相對簡單,吃法也十分健康。
主料
麪粉 :250瘦肉 :100
香葱 :40
雞蛋 :2個
澄面 :100
輔料
五香粉 :少許油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :少許
具體步驟
1.將豬肉和香葱洗淨
2.然後將紅棗劃痕,好將味道燉出來
3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.鍋裏放水,等水燒開後,放入雞腳 和薑片,再次煮到水開,撈起來,這是為了去血水。
5.撈出去之後放進涼水裏面洗乾淨
6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裏面,然後加滿水
7.電飯鍋裏面加水
8.將燉盅放進電飯鍋裏面,燉2-3個小時
20.切塊盛出
豬肉要徹底煮熟,所以要先把豬肉煮熟,再烙餅