玉盤珍饈的葱花餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500
温水 ：300

輔料

五香粉 ：2
花生油 ：20ml
鹽 ：3
葱 ：3

具體步驟

1.温水放入盆內，放入麪粉，用筷子攪拌成絮狀。用手將其揉成麪糰，沒有乾粉為止，靜置餳發30分鐘左右。將餳好的麪糰取出，揉成光滑的麪糰。

2.切好葱花( 依個人口味，可以多些葱花）放鹽，五香粉，油，調均勻。

3.取其中一個麪糰，並擀成圓形。

4.抹上油及葱花。

5.從一端捲起，卷好的樣子。

6.麪糰揉勻，分成等份。

7.擀開

8.熱鍋中放油，放入餅坯。（小火）

9.兩面煎熟

10.美味的餅，出鍋裝盤。

烹飪技巧

麪糰和好之後，靜置約半小時，讓麪糰餳一會兒。