「首發」涼拌苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.48K 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :200 輔料白醋 :適量白糖 :適量 具體步驟 1.苦瓜一根,去頭尾,洗淨。 2.將苦瓜對半切開,去籽。 3.去籽的苦瓜切成片。 4.將切好的苦瓜浸泡在鹽水中,這樣可以去掉苦味。 5.坐鍋放水。 6.水開後,入苦瓜焯水。 7.焯完水的苦瓜放涼開水中,拔涼。 8.撈出,控幹水分後,加白醋和白糖,攪拌均勻即可。 9.裝盤,加幾粒枸杞裝飾。烹飪技巧苦瓜泡鹽水中是為了去掉些苦味,假如喜歡苦的,這一步可以省去。 TAG標籤:首發 涼拌 涼拌苦瓜 苦瓜 好吃 #