準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鹹鵝燒萵筍是一道很講究色彩搭配,刺激人的食慾的一道菜。是冬天裏的一道開胃菜,鹹鴨的鹹香和萵筍的清爽配在一起,鹹淡適中,味道醇厚,湯味鮮美。別具風味,是絕對好吃的下飯菜。適合胃裏有火的人羣。
主料
萵筍 :
500g 鹹鵝 :
300g 輔料
油 :
適量香葱 :
適量紅椒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.熟鹹鵝
3.鍋燒熱放油,萵筍切三角形下鍋翻炒
4.放入老鵝翻炒
5.放水
6.燒開
7.放入砂鍋繼續燒4分鐘
8.放入紅椒
9.撒些香葱食用
烹飪技巧
萵筍燒之前焯個水,燒出來的萵筍顏色很漂亮