準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
250 紫米 :
100 輔料
水 :
適量 冰糖 :
1大塊 具體步驟
1. 提前將紫米洗淨放在碗裏用温水泡2個小時,水高出米2釐米吧,紫米比大米硬用水多點硬了不好吃要糯糯的好吃。放入電飯煲裏蒸熟後放入冰糖攪均,放一邊涼着。
2. 開水燙麪和的軟一些。
3. 等米涼了,面也醒好了開始包吧。要把皮儘量薄一些,我一般做的和餃子皮差不多,那樣皮薄餡多好吃。包好放入平底鍋內烙熟即可。很好吃的甜甜的糯糯的,孩子都愛吃的。我怕孩子吃多了甜食不好消化,一般我就再烙幾個菜的讓他吃,可他總是拿甜的吃,唉,小孩都愛吃甜食。那就配一碗皮蛋粥吧!