美味的水筍炒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
水筍 :300
鹽 :適量
雞精 :適量
蒜 :適量
油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
美味的水筍炒肉,這是一道非常美味的家常菜。水筍也是筍的一種,吃起來非常的鮮嫩可口,而且用來炒肉味道非常棒。豬肉含有豐富的蛋白質,炒水筍用裏脊肉味道更佳。裏脊肉吃起來非常的香嫩可口,而且很滑,用來炒水筍的話兩者口感上搭配非常棒。
主料
瘦肉 :100水筍 :300
輔料
紅椒 :1個鹽 :適量
雞精 :適量
蒜 :適量
油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.水筍泡下水,洗乾淨,切薄片;紅椒、姜蒜切好
3.瘦肉切片,加料酒、醬油、鹽攪拌均勻上勁後加入幹澱粉抓勻醃製備用
4.鍋內倒油燒熱
5.放入姜蒜、紅椒爆香
6.放入肉片煸炒至變色後
7.放入筍片翻炒,燒三四分鐘
8.加鹽,醬油、雞精,再翻炒至熟即可
1.吃辣的朋友,可以再放點辣椒粉