美味自制油茶麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
花生 :40
瓜子仁 :30
紅糖 :適量
油 :30
白芝麻 :25
核桃 :30
枸杞 :適量
質地細膩,香氣濃郁的油茶麪讓人喜愛。而且自己製作的油茶麪濃而不膩,芳香可口,製作方法也是非常簡單快捷容易操作的。自制油茶麪還有健胃提神的功能,所以吸引了眾多美食小吃愛好者嘗試。作為早點小吃食用也是格外合適的,搭配着些許新鮮蔬果更佳哦。
主料
小麥麪粉 :500輔料
黑芝麻 :35花生 :40
瓜子仁 :30
紅糖 :適量
油 :30
白芝麻 :25
核桃 :30
枸杞 :適量
具體步驟
1.烤箱鋪錫紙,倒上面粉
2.250度中層烤30分鐘,中間要拿出來翻拌幾次
3.芝麻炒熟
4.瓜子仁炒熟
5.核桃炒熟
6.花生米炒熟
7.烤好的白麪上色即可
8.過一下篩,
9.鍋裏倒玉米油,加熱至八成熱,關火晾兩分
10.倒入過篩好的麪粉,小火炒勻
11.晾涼再過一下篩
12.果仁擀碎倒入麪粉裏拌勻
13.吃的時候挖兩大勺
14.再加一勺紅糖
15.沸水衝開放上枸杞即可
乾果手邊有什麼用什麼就行,實在沒有別的就用芝麻也一樣