誘人的臊子面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪條 ：250

輔料

大葱 ：1根
幹木耳 ：適量
雞精 ：適量
肉臊子 ：適量
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
味精 ：適量
幹黃花菜 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材

2.雞蛋打散，放少量食鹽攪拌均勻。熱鍋燒油攤雞蛋皮

3.葱切葱花，木耳與黃花菜用開水泡發，木耳切小片，黃花切小段，雞蛋皮切菱形小塊備用。

4.鍋中倒油燒熱，放少量葱花爆香。

5.爆香葱花後下入黃花木耳加食用鹽調味料翻炒至入味

6.加入適量清水大火燒開

7.放入炒好的臊子，葱花以及雞蛋皮

8.再次燒開調入食用鹽、味精、雞精以及香醋備用

9.另起一鍋燒水煮麪條，面熟撈入碗中盛湯即可

烹飪技巧

如果把機器面換成手工面，那就更完美了。還有，臊子是我提前就做好的，如果哪裏不清楚可以問我哦