準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小葱 :
適量 草魚 :
1條 輔料
油 :
適量 花椒 :
適量 紫蘇 :
適量 八角 :
適量桂皮 :
適量 冰糖 :
適量 醬油 :
適量香葉 :
適量五香粉 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.原材料
2.草魚
3.切塊
4.把所有輔料放一起,燒成調料汁,燒開後用小火煨着
5.起油鍋
6.放入魚塊,炸至兩面金黃
7.魚從油中撈出後立即放入用小火煨着的料汁中
8.裝盤
烹飪技巧
料汁燒開後,用小火煨着保温,魚塊炸好後立即放入,能一下子吸收料汁。