![家常青椒蓮藕怎麼做好吃又簡單]( "家常青椒蓮藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘到了每年的入球季節小編就會回到家鄉漣水縣去幫家裏人挖蓮藕，那時候蓮花已經開過了，大家就可以採摘一年的果實，今天外婆在地裏那回兩節剛剛出土的蓮藕，今天説是要用自家地裏的青椒為我做一道非常美味的家常青椒蓮藕，口感是極其的爽滑非常好吃。
主料
蓮藕 ：
150 青椒 ：
30 輔料
油 ：
10毫升鹽 ：
2 具體步驟
蓮藕、青椒洗乾淨
蓮藕、青椒、胡蘿蔔切成條
起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出
再起油鍋，葱姜入鍋煸香後蓮藕入鍋炒，視情況加少許水。為防止蓮藕變色，不要用鐵鍋炒。我用的是不粘鍋，也可以用不鏽鋼鍋
炒2、3分鐘後胡蘿蔔、青椒入鍋炒
加鹽、味精炒，炒均勻即可關火盛出享用
