特級海蔘牛肉麪如何做好吃又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘

主料

面 ：適量
雞蛋 ：適量
燉牛肉 ：適量
海蔘 ：適量
油菜 ：適量

輔料

鹽 ：少許
小蘇打 ：少許

具體步驟

1. 麪粉兩碗，兩個雞蛋把雞蛋打入麪粉

2. 到入兩勺食用油，半勺蘇打，一勺鹽

3. 把面用筷子攪拌成梭子

4. 揉勻後撮成拇指大的面塊，我是用料理手做的麪條，沒有的小夥伴們可以省略這一步，直接擀皮切面條

5. 製作麪條，壓的過程要不斷往麪條上撒麪粉防止粘連。

6. 麪條要及時抖開，麪條就做好了

7. 把發好的海蔘放到帶湯的燉牛肉裏，開小火，讓海蔘入喂，開鍋後關火，鍋蓋不要打開。

8. 另外拿一個鍋煮麪，水開後放一勺鹽，下面一定要把麪條在鍋裏攪一攪，讓粘在一起的麪條分開。麪條煮熟後撈出，往鍋裏投入油菜燙熟，撈出油菜擺在面上，最後澆上牛肉和海蔘就好啦~(≧▽≦)/~

9. 味道好極了