鹹蛋黃炒西葫蘆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.23W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:6分鐘主料 西葫蘆 :500鹹蛋黃 :4只 輔料料酒 :1勺油 :3勺鹽 :1/3勺雞精 :1/2勺葱 :1小把 具體步驟1. 鹹蛋黃和1勺料酒倒入碗中,放入鍋內,以大火隔水蒸8分鐘,用湯匙壓碎絞成糊;2. 西葫蘆洗淨去籽,切成一指長條狀,葱去頭尾洗淨切段;3. 燒熱3勺油,爆香葱段,放入西葫蘆煸炒2分鐘,至邊緣稍遠;4. 放入1杯清水攪勻,加蓋中火燜煮5分鐘;5. 倒入鹹蛋黃一起拌炒,加鹽和雞精炒勻。 TAG標籤:西葫蘆 鹹蛋的 好吃 鹹蛋 #