![洋葱青瓜絲炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "洋葱青瓜絲炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 ：
350 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量米醋 ：
適量蒜頭 ：
適量 洋葱 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
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1.蒜頭切碎，洋葱切絲。
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2.黃瓜切成絲。
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3.雞蛋加入鹽打散。
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4.熱鍋涼油倒入雞蛋攤成蛋餅。
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5.盛出備用。
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6.另用鍋中剩下的油炒香蒜頭和洋葱。
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7.待香味兒出來時，倒入黃瓜絲大火快速翻炒，加入鹽，雞精炒香。
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8.倒入已經攤熟的雞蛋炒勻並加入少量的米醋。
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9.炒至黃瓜斷生入味即可。
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10.裝盤上菜了。
烹飪技巧
黃瓜炒至斷生即可，不要炒過了以免影響了口感。
