簡單的鮮蝦魷魚披薩如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：140
酵母 ：1
橄欖油 ：1茶匙
温水 ：60ml

輔料

黃油 ：10
番茄醬 ：3湯匙
披薩草 ：適量
羅勒 ：適量
奶酪 ：130
鹽 ：適量
鮮蝦 ：10只
黑胡椒粉 ：適量
蒜 ：1瓣
橄欖 ：5個
櫻桃番茄 ：12個
青椒 ：1/3個
中魷魚 ：2條
紅椒 ：1/3個
洋葱 ：15
歐芹 ：適量

具體步驟

1.麪粉中加入鹽、酵母拌勻；

2.加入温水先攪拌成絮；

3.揉成光滑麪糰後加點橄欖油再揉均勻，放温暖處發酵；

4.披薩醬原料；

5.櫻桃番茄切小丁；洋葱切粒；蒜切末；

6.鍋中放入黃油融化；

7.加入洋葱和蒜末炒出香味；

8.加入番茄丁翻炒，加入番茄醬炒勻；

9.把醬裏的水分炒少，加披薩草、羅勒、歐芹、鹽和黑椒粉炒勻；披薩醬就做好了~

10.披薩餡料；

11.櫻桃番茄切4半；青紅椒切絲；

12.蝦去蝦殼蝦腸；魷魚治淨切圈；

13.蝦和魷魚入開水中稍焯燙一下；

14.還怕水分不夠幹，我又在鍋稍炒一下；

15.麪糰發酵好後；

16.揉去空氣；

17.用手攤開在烤盤裏戳些小孔；

18.刷上炒好的披薩醬再灑一層奶酪；

19.鋪上蝦、魷魚和青紅椒，想起之前留下幾個橄欖做披薩，又放上幾個橄欖；

20.再鋪上一層奶酪；

21.入預熱烤箱上火200度下火230度烤15分鐘就可以了。

烹飪技巧

披薩醬如果做的太多炒意麪也很好吃。烤箱温度僅供參考。