美味的雜麪糊糊如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1只
高筋小麥粉 :218
高湯 :適量
雜麪糊糊是一道美味的小吃,作為早餐食用再方便不過了,過程也不用花多久的時間,食材準備也不復雜,早餐吃的就是要營養,口味清淡,如果早餐沒吃好,可能一天胃都會很難受,趕緊學着給家人做着吃吧,看着家人吃着自己親手做的,會充滿滿滿的成就感。
主料
玉米面 :197雞蛋 :1只
高筋小麥粉 :218
輔料
食鹽 :9高湯 :適量
具體步驟
1.備料。
2.雞蛋打入麪碗中。
3.用筷子儘量攪勻。
4.食鹽用温開水化好分兩、三次倒入麪碗中攪勻。
5.不要太稀,稍微稠一點比較好(如水多了可再添入一些面)。
6.鍋中添水燒開。
7.用筷子將麪糊糊從碗邊趕入開水鍋中,待麪疙瘩片能攪動後加入一些肉絲、蔬菜(隨意)略煮一會兒。
8.再加入適量高湯(或香麻油)攪勻關火。
9.完工啦(試嘗一下,如果淡了再加入些鹽)!
10.熱乎乎的,吃了挺舒服的。