健康清新的田園鮮蝦粥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘
大米 :50
玉米粒 :50
豌豆粒 :50
花菇 :20
香芹 :5
姜 :5
芝麻油 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
當人們外出聚餐時,免不了會攝入大量的油膩食物,影響食慾。這時自制一碗既清新開胃怡神的田園鮮蝦粥,不僅能夠使人們的胃口大開,同時粥的軟糯香甜配上鮮蝦的鮮甜,可以增強人的免疫力。今天就教大家制作這道健康開胃,老幼皆宜的田園鮮蝦粥。
主料
鮮蝦 :250大米 :50
玉米粒 :50
豌豆粒 :50
花菇 :20
香芹 :5
姜 :5
輔料
花生油 :適量芝麻油 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
大米洗乾淨,用清水浸泡半小時,然後倒入花生油拌勻醃一會,花菇用温水泡軟洗淨待用。
蝦去頭、去蝦線、去殼留尾洗淨,豌豆粒和玉米粒洗淨,香芹切粒備好。
蝦和薑片放入碗中,放入1茶匙鹽和少量糖醃一會。
將大米放入電飯煲裏,放入相應的水量(電飯煲內膽有標註水量)。
蓋上蓋子,啟動電源,按“煮粥”鍵,時間為1:20小時。
時間到後,再次啟動煮粥程序,放入花菇煮10分鐘左右。
然後倒入豌豆粒和玉米粒煮10分鐘左右。
再放入醃好的蝦,煮至蝦身變紅捲曲。
放入香芹粒、胡椒粉和鹽,淋入幾滴芝麻油拌勻即可。
無