準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 番茄 :
2個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量葱花 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌均勻。
2.番茄洗淨,切塊。
3.雞蛋炒散炒熟,盛出備用。
4.另起鍋放少許油,放入番茄翻炒。
5.呆番茄炒軟,再加入炒好的雞蛋繼續翻炒。
6.加入少許鹽翻炒均勻即可出鍋。
7.撒上點葱花,裝盤即食。
烹飪技巧
1、番茄雞蛋油要少放,否則會有油膩就不好吃了。2、因為雞蛋已經事先放過鹽了,所以番茄再放鹽的時候要控制量,不要過多。