不膩的餐飲精選

“話梅是我從小愛吃的零食之一。我很喜歡那種酸酸甜甜的滋味，今天用話梅做一道菜---話梅排骨話梅用芒種後採摘的黃熟梅子製作的。梅子益人，首先在醫藥方面有廣泛的用途，李時珍在《本草綱目》中寫道：梅，血分之果，健胃、斂肺...

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然説各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來説暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後，對這...

“紅燒肉沒做過幾次，也算是心血來潮的一道菜，相對於紅燒肉我更傾向於紅燒排骨，但這道菜做的不算失敗，賣相和口感都還可以，最重要是不油膩。”食材明細主料五花肉（適量）輔料冰糖（適量）料酒（適量）李錦記祕製紅燒汁（適量）蠔油（適量）葱（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料抹茶蛋糕餅：2片輔料淡奶油：500綿白糖：100抹茶粉：20蔓越莓幹：適量牛奶：100魚膠粉：15具體步驟1.牛奶加糖攪拌後，隔水加熱煮到65度左右，再加入泡軟的魚膠粉繼...

食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）紅燒肉的做法步驟1、！！！實在沒有放點顏糖適量哦！加油！焯好的肉和另外的配料，肉肉撈出肉肉撈出！第二次配料，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨翅根：5個輔料鹽：適量葱：適量蒜：適量八角：適量薄荷：適量小茴香：適量百里香：適量迷迭香：適量牛至葉：適量羅勒：適量橄欖油：適量黑胡椒粉：適量檸檬：適量具體步驟1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕨菜：適量輔料辣椒醬：半湯勺鮑汁：1湯勺糖：適量鮑魚汁：適量生抽：1湯勺蒜片：適量醋：適量半醋：1湯勺鹽：適量具體步驟1.洗好的蕨菜和主要調味料，生抽、醋、半勺...

“微甜不膩的椰蓉三角酥，混合了椰蓉的餅乾胚，蘸滿椰蓉再烘烤！從裏到外都透出濃濃椰香！下午茶不容錯過的小餅乾！一杯清茶，吃再多也不會膩！需要冷凍定型後再烤制，可以多做一些整形好冷凍，想吃取出略微回温後切片烤制即可！是不是很...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨血：1盒輔料醬油：10毫升花椒：適量雞精：3食用油：15毫升尖椒：1根蒜：5瓣料酒：5毫升鹽：3具體步驟1.將鴨血切成小方塊；2.青椒切成小塊、蒜切片；3.在鍋中放入適量...

“豬蹄又名豬腳、豬手、豬蹄爪。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽...

食材明細主料五花肉（500G）輔料鹽（適量）雞粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）蒜（適量）小葱（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉500G，洗淨，切成方塊。薑切片、蒜切絲、葱切小段。八角、桂皮洗淨。2、鍋燒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜂蜜：16蛋黃：72高筋麪粉：48低筋麪粉：48輔料鹽：0.25小匙細砂糖：44芝麻油：92cc牛奶：72毫升香草：0.5串蛋白：176細砂糖，：56具體步驟1.將油隔熱水加熱在一旁備用（不...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：一段金針菇：半斤萵筍：一段肥牛卷：150輔料雞精：適量白糖：適量蒜：兩顆葱白：適量醋：適量姜：一片黃燈籠椒：適量蠔油：適量小米椒：適量鹽：適量具體步驟1.準備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200青紅椒：100菜花：400輔料葱薑蒜：適量花椒：適量乾紅辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.菜花沖洗之後，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝乾水分後切片備用；2.五...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹽水雞是一道以雞為主，鹽為輔，材料相當簡單的菜。也是居家生活自飽和待客的妙品。鹽水雞的做法比較簡單，但是雞的選擇有技巧，不能用老母雞，也不能用筍雞，只...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：50大白菜葉：5片紅蘿蔔：1根蝦米：少許金針菇：100輔料鹽：適量乾貝汁：適量雞粉：適量具體步驟1.大白菜洗淨後焯水。2.紅蘿蔔去皮後刨成絲；金針菇去根洗淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹肉：適量糙米：適量雞胸：適量輔料生抽：適量料酒：適量糖：適量薑絲：適量胡椒麪：適量麻油：適量具體步驟1.用電飯煲將糙米飯炷熟，放水比正常的米多三分一至四分...

“草莓控最愛的鮮甜牛乳茶，既有草莓的甜蜜芬芳，又有牛奶的順滑的口感，清爽不膩的口感給予味覺香甜的體驗。”食材明細主料草莓果肉（120g）牛奶（100ml）冰塊（至沙冰壺400ml）輔料飲爆點冰糖漿（35g）五彩小芋圓（適量）甜香（口味）拌（工藝）十分...

“毛氏紅燒肉是採用半瘦半肥的豬肉，切成勻稱的切狀，再用上等醬油加少量的糖燒製而成，色澤呈金黃，味道糖而不膩。當年***是最喜歡吃這道菜的，遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜，故美其名曰“毛氏紅燒肉”。正...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：6個輔料料酒：適量油：適量鹽：適量蜂蜜：適量醬油：適量具體步驟1.雞翅洗淨，在正反面輕劃三刀（利於入味），加入調味料，醃半小時。待雞翅醃好後，在雞翅外層刷...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡兒（最好要適當有點肥肉）：適量輔料白糖：少許豬肉皮：適量紹興酒：適量麪粉（如果自己橄皮的話）或買現成的餃子皮：適量雞精：適量黑木耳：適量鹽：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：200韭菜：200綠豆芽：300輔料味精：適量葱：適量蠔油：適量醋：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.主輔料：綠豆芽、幹豆腐、韭菜。2.把韭菜摘洗乾淨，切寸段。3....

“兒子超喜歡吃香香雞，網上找了半天沒找到特別詳細的做法，上次做了一次五香大排後，感覺這味道特別像香香雞，所以特地做了一次，味道真的特別像O(∩_∩)O，就是沒有大蒜粉味道不夠重，不過味道也不錯啦，誘人的炸雞塊跟冰啤酒是絕...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料姜：6片幹木耳：3朵豬肝：250胡蘿蔔：1根青椒：1個輔料幹辣椒：3個白糖：5鹽：5料酒：30ml大葱：3段醬油：30ml水澱粉：20ml具體步驟1.豬肝洗淨後切成薄片，加入15ml料酒、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個新鮮豬肉：100水髮香菇：3只麪粉：100魚肉：100輔料料酒：1小匙生抽：1小匙香油：1小匙精鹽：適量薑末：0.5小匙具體步驟1.把新鮮豬肉洗淨，魚肉去皮去刺，一起...