滋補的西紅柿牛腩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

西紅柿 ：3個
大葱 ：1個
胡蘿蔔 ：
牛肉 ：500

輔料

番茄色拉醬 ：

具體步驟

1.牛肉切塊用水泡一到兩個小時…中間血水要換清水，可以加點生薑一起泡

2.泡好後，用少量油加生薑將牛肉炒一炒…這樣能使牛肉更嫩

3.然後加水…先大火使水煮開，除去浮沫…然後小火煮一個小時左右…

4.西紅柿…胡蘿蔔…大葱切成塊

5.放油鍋裏炒…加入生抽…少量醋…待西紅柿出汁，將剛才的牛肉跟湯倒入一起

6.一起煮二十分鐘左右…加入鹽…番茄醬…鹽要後放，這樣牛肉不容易老…

7.在煮十五分鐘左右就可以出鍋了

烹飪技巧

牛肉泡水一到兩個小時，泡好後用少量油炒一下牛肉，這樣嫩