美味菜花爆炒雞腿肉如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:25分鐘
菜花 :半個
色拉油 :適量
青椒 :3個
葱 :適量
醬油 :適量
紅椒 :2個
姜 :適量
雞身上的肉屬雞腿最為鮮嫩,而且裏面含有豐富的營養價值,減肥的人也不用害怕哦,菜花爆炒雞腿肉算是一道家常菜了,不僅準備食材很簡單,而且口感鬆軟清脆,製作過程也十分簡單哦,還在等什麼呢,美味的菜花爆炒雞腿肉趕緊動手製作吧
主料
大雞腿 :1個菜花 :半個
輔料
鹽 :適量色拉油 :適量
青椒 :3個
葱 :適量
醬油 :適量
紅椒 :2個
姜 :適量
具體步驟
1.菜花提前用熱水焯過,6分熟左右。放在一旁備用。
2.辣椒,葱薑蒜,切好。雞腿肉去骨留肉。
3.葱薑蒜,紅椒,放油,煸炒炸香。
4.將切好的雞腿肉放入。翻炒,至變色,然後加入適量食鹽和醬油。
5.然後放入青椒,繼續翻炒。
6.把焯過的菜花放進鍋裏,一起翻炒
7.最後放入白糖和雞精,就可以出鍋啦。
8.裝盤,菜花爆炒雞腿肉,就做好了!
事先將菜花用熱水焯一下,6分熟。可以減少烹飪的時間,大火快炒,更好的保留肉質的嫩滑。