美味的香辣馬鮫魚如何做好吃又美味

香辣馬鮫魚是一種美味的菜式，鮮中帶辣，辣中帶香，入口醇香是它的一大特色，吃一口令人回味無窮。馬鮫魚是一種營養豐富的海產品，多吃有益於身體。馬鮫魚帶有鮮甜味，加入辣椒烹製可以去除腥味並且可以提鮮，紅色的辣椒可以增添菜式的色彩令人打開食慾。

主料

輔料

具體步驟

去除內臟、魚頭，清洗乾淨。

切段並兩面粘上面粉。

葱薑蒜幹辣椒切片。

洋葱去皮洗淨切絲。

熱鍋涼油，放入魚塊煎至兩面焦黃。

放入葱薑蒜幹辣椒煸香。

放入生抽、老抽、香醋煸香。

加入兩碗水煮開，放入胡椒粉並大火收汁至濃稠即可。

汁收一半時，放入洋葱絲繼續收汁。

待汁收的濃稠時即可關火，加鹽調味裝盤。