美味的醃韭花熘雞條如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
蒜苗 :適量
泡椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
醃韭花是家裏常做的,並且家裏人都比較愛吃的醃菜,除了可以直接當作小菜來就飯吃之外,還可以搭配雞腿肉當作調料來使用,不但可以增加菜的口感和美味程度,還可以增強營養,今天和朋友們分享這道美味的醃韭花熘雞條,沒有醃韭花可以用韭花醬代替。
主料
雞腿 :200輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜苗 :適量
泡椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
將食材全部放在大小合適的容器裏
雞腿洗淨去骨,切成條,用鹽、生抽、澱粉上漿
泡椒切段、蒜苗切段、葱、姜、蒜切碎
雞條用温油滑油
葱、姜、蒜、泡椒、醃韭花炒出香味
放入蒜苗炒斷生,再放入雞條翻炒入味(雞條在上漿時候已經放了鹽、生抽,加上醃韭花味道較鹹,所以烹製時候就不放鹽了)
裝盤