![美味焗烤時蔬燉飯怎麼做好吃又簡單]( "美味焗烤時蔬燉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
長米 ：
200公克 橄欖油 ：
1大匙蘆筍丁 ：
50公克紅椒丁 ：
30公克黃椒丁 ：
30公克洋葱丁 ：
30公克南瓜丁 ：
50公克高湯 ：
500cc起司絲 ：
100公克 輔料
具體步驟
1. 長米洗淨瀝乾備用。
2. 取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋葱丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3. 將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。
