家常版胡辣羊蹄如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.1W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘主料羊蹄 :一斤 輔料 八角 :適量 茴香 :適量桂皮 :適量 具體步驟先把羊蹄清洗乾淨去毛,然後去蹄殼去掉用火把羊蹄表面烤一下,燒掉看不到的細小的羊毛,最後用鹼水洗淨。在鍋里加入八角、茴香、桂皮、乾薑、香葉製作一個滷水再在鍋里加入大量紅幹辣椒、胡椒、葱和少量的姜。高壓鍋加水、加鹽、加香料盒、加羊蹄加姜、辣皮子、冰糖、加糖色加鍋蓋大火燒開, 高壓鍋氣閥響起壓制15分鐘關火用熬製好的湯汁、澆在羊蹄上面、在澆紅油、撒上大葱即可 TAG標籤:胡辣 家常 羊蹄 好吃 胡辣羊蹄 #