美味可口孜然烤排骨如何做好吃又美味
主料
內蒙小羊排 ：650輔料
鹽 ：1.5小匙花椒粉 ：1/2小匙
五香粉 ：1/2小匙
葱薑蒜粉 ：1/2小匙
孜然粒 ：1/2大匙
辣椒粉 ：1/2小匙
紅葱頭 ：適量
土豆 ：適量
具體步驟
1. 羊排洗淨抹乾，用刀尖在肉厚的部位戳些小洞以方便入味；
2. 鹽、花椒粉、五香粉和葱薑蒜粉混合
3. 抹在羊排正反兩面醃製24小時；
4. 將辣椒粉和孜然粒均勻灑在羊排上，口味重的可以多撒點；
5. 將羊排用錫紙包好放入烤盤；
6. 烤箱預熱至200°C，將羊排放入烤制50分鐘左右；
7. 然後將錫紙打開，烤箱温度升至220°C，正反兩面再各自烤5分鐘即可。
8. 烤制羊排的時候，可以同時做配菜；將土豆去皮切塊，紅葱頭對半切開；
9. 土豆放入清水中煮5-6分鐘大約6-7成熟撈出瀝乾；
10. 平底鍋裏放少許油，將土豆和紅葱頭放入小火煸至金黃，調入鹽和胡椒粉即可。
