![金沙南瓜條怎麼做好吃又簡單]( "金沙南瓜條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 ：
適量 輔料
鹹
蛋黃 ：
適量白酒 ：
適量鹽 ：
少許雞精 ：
少許葱花 ：
適量 具體步驟
1. 先在蛋黃里加點白酒，上鍋蒸熟。蒸熟後用湯匙把蛋黃碾成泥狀。
2. 把南瓜切成條狀，燒開一鍋水，把南瓜微微焯水一下（一分鐘夠了），控幹水分。
3. 把南瓜用澱粉裹一下。
4. 鍋裏倒油把南瓜炸一下，大概3分鐘左右，用中火，然後盛出。
5. 倒去多餘的油，留少許底油，下蛋黃泥，迅速翻炒，看到蛋黃泥冒大泡了 就下南瓜，加點鹽（少加點，蛋黃是鹹的）繼續翻炒幾下，最後加雞精出鍋，上面撒葱花即可。
