暖胃香菇母雞湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.9K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 老母雞 :400小棗 :5個 輔料 姜 :適量 具體步驟老母雞切塊,收起來一半,留一半就夠了。泡清水中去除血水泡過清水後撈出雞塊放入砂鍋,把薑片和小棗也一起放進去,冷水放足了,中間不再加水。開大火燒,這時不要離開,差不多聽到要開水的聲音就開蓋撇去血沫,不要讓水溢出來。水開後轉最小火併蓋蓋慢燉。小火慢燉一個半小時後,開蓋加入適量鹽調味。加鹽後再燉半小時左右,這時候已經香氣四溢了,可以盛出來享用了。 TAG標籤:香菇 雞湯 好吃 香菇母雞湯 #