營養的海帶豆腐排骨湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
鮮海帶 :適量
老豆腐 :200
雞精 :適量
薑片 :適量
料酒 :少許
醋 :少許
葱段 :適量
葱花 :少許
海帶豆腐排骨湯可以説是最家常的一道湯了,這道菜品有海帶、豆腐和排骨三種食材製作而成,海帶含有碘和許多微量元素,豆腐由黃豆製作而成,富含蛋白質,而排骨具有豐富的動物油,三種食材慢火燉煮將營養全部保留,適合各類人羣食用,老人,孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。
主料
排骨 :300鮮海帶 :適量
老豆腐 :200
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
薑片 :適量
料酒 :少許
醋 :少許
葱段 :適量
葱花 :少許
具體步驟
1.1.排骨洗淨、葱切段、薑切片、鮮海帶洗淨、切小塊待用,豆腐切塊。
2.2.排骨入冷水中,水開焯燙去污水,並且清洗乾淨。
3.3.鍋內注水,將所有準備好的材料放入,放入薑片,葱段,加點料酒,滴上幾滴白醋,煲1.5小時左右,放點鹽、雞精即可。