誘人水晶皮凍如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
大料 :2顆
花椒 :數粒
主料
豬肉皮 :500輔料
鹽 :1勺大料 :2顆
花椒 :數粒
1.1、把肉皮洗淨去毛
2.2、洗淨的肉皮放在鍋內煮
3.3、煮到用筷子能插入就好
4.4、用刀片肉皮上的肥油
5.5、片去肥油的肉皮切成細長條
6.6、把切成條的肉皮放入鍋內加入足量的水
7.7、加入一勺鹽
8.8、花椒、大料用紗麪包起來
9.9、用紗布做個料包用力系緊
10.10、把做好的料包放入鍋內
11.11、大約煮一個小時以上的時候當看到湯汁粘稠倒入容器中(現在是冬季不用放入冰箱在常温冷確就行)
12.12、已經涼透的肉皮凍隨時都可以吃了
1、片肉上的的肥油時一定片乾淨2、料包可以重複使用