![家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
舌頭魚 ：
500 輔料
醬油 ：
10ml鹽 ：
10五香粉 ：
適量 小麥麪粉 ：
100 花生油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.舌頭魚洗淨，去掉內臟，不吃魚頭的也可以一併剪掉。
![家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入所有的調料，醃製半小時左右。
![家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.醃製完成後，撒入麪粉，攪拌均勻。
![家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋內倒入花生油，把一根筷子插入油中，有沫沫爬向筷子的時候，就説明油好了，放入魚炸制。
![家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜炸舌頭魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炸好後，控油，盛盤就好了。
烹飪技巧
舌頭魚小一點兒比較適合炸着吃，會酥酥脆脆的醃製的時間儘量長一點兒，比較入味兒喜歡吃麪多一些的，就多加點兒面，磕入一個雞蛋，比較容易掛住麪糊
