準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麪粉 :
30花生粉 :
20 輔料
花生油 :
10花生醬 :
10糖粉 :
35蛋液 :
3 酥油 :
10蘇打粉 :
1 具體步驟
1.無皮花生用烤箱烤香後用攪拌機打成花生粉.
2.花生粉、糖粉倒入麪包機中,加入花生油,開動拌勻,然後再加入酥油、花生醬和蛋液拌勻.
3.蘇打粉和低筋麪粉混合過篩,最後倒入上述材料中充分拌勻(不用麪包機代勞,用手完成上述工序也沒問題的).
4.餅模上先撒上少許麪粉,然後倒扣出多餘的麪粉,取適量花生餅麪糰放入餅模中,用力壓緊,然後把餅倒扣出來.
5.成型的餅平鋪在烤盤上,160度烤20分鐘(不用掃蛋液了)就完成 .