![色澤鮮亮的麻辣藕丁怎麼做好吃又簡單]( "色澤鮮亮的麻辣藕丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 ：
1節 輔料
青椒 ：
適量幹辣椒 ：
適量葱 ：
適量 醬油 ：
適量紅尖椒 ：
適量花椒粒 ：
適量鹽 ：
適量米醋 ：
適量 姜 ：
適量蒜子 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1.首先將蓮藕切丁、紅尖椒切圈、青椒切圈、幹辣椒切節、姜切成姜米、葱切成葱花、蒜子切成蒜米。
2.鍋中倒入油，下入花椒粒，煸香後撈出，接着加入姜米、葱花、蒜子、幹辣椒、藕丁，翻炒至香味溢出時，倒入適量醬油、少許白糖，翻炒上色後，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，燜兩分鐘
3.然後倒入青椒、紅椒，加一勺鹽，少量米醋（白色的），炒至青紅椒變熟，就可以出鍋裝盤啦！
烹飪技巧
無
