麻辣的餐飲精選

食材明細主料土豆（一個）輔料香菜（適量）葱茉（適量）蒜末（適量）花生碎（適量）配料孜然粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香煎小土豆的做法步驟1、①將土豆洗乾淨，蒸熟，晾涼②土豆扒皮，切成小塊③花生壓碎，鍋內...

“此菜口感鬆脆，麻辣鮮香，極其下飯土豆營養豐富含有豐富的維生素B和大量的優質纖維素在腸道內可以供給腸道微生物大量營養適應人羣：消化不良、便祕、脾胃虛弱者”食材明細主料小土豆（5個）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（半...

“很麻~很辣~很下飯~百吃不厭啊~！冬天做給晚歸的老公吃，熱乎乎的！呵呵~老公大呼~肉啊！我見到肉了~”食材明細主料豬肉（適量）絹豆腐（一盒）青筍（適量）輔料麻油（一大勺）辣椒片（一大勺）芝麻（1勺）蒜（1勺）高湯（可有可無）料酒（一勺）澱粉（一勺）鹽（適量）...

“如今夏季吃小龍蝦已經風靡全國，當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!在宣城每天晚上坐在大排檔品着小龍蝦,喝着冰鎮的啤酒成為一道亮麗的風景線呢!不過話説安徽...

“很簡單的一道麻辣口的涼拌菜，脆綠的豇豆、配上星星點點的白色蒜末，紅色尖椒，鮮明的對比色，在炎炎夏日，準能讓你胃口大開。”食材明細主料豇豆（200克）輔料紅尖椒（30克）葱末（適量）蒜末（適量）配料味極鮮（一小匙）花椒粉（1/2匙）紅油（一小匙...

“魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。特點是外酥內空，魚香味濃，色澤金黃，味道魚香，鮮美。深受眾多食客喜愛。早就想做這個魚香口的豆腐，特意搜了各家的做法，我給做了一下改動，加了點麻味，知道做這道菜一定要用南豆腐...

“虎皮尖椒大家看的多了吧最近愛上這個不粘鍋了所以虎皮尖椒也是用這個鍋做的好好用呢煎的過程只要晃動鍋就可以了真的很方便是吧我加了花椒所以口感是微微的麻辣也是很不錯的呢還有大蒜頭的香味我故意把蒜頭切成小片...

“不倫多麼挑剔的味蕾都會被麻辣鮮香所征服！水煮魚很多人的大愛，也是我的大愛！剛結婚那會兩個人單過，摸索着過日子摸索着學做飯。魚這種複雜的東西是不會輕易碰觸的，因為我既不會收拾也不會做。所以每次饞魚了都會一個電話...

“此道菜味道厚重、有嚼頭，且越嚼越香，回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裏脊（1000克）輔料花椒（1小把）橙子皮（適量）油（250毫升）姜（1塊）配料郫縣豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）一小...

“麻辣花生是很受大眾喜愛的一款美味。麻辣酥脆，越吃越想吃。尤其是拿來下酒。時常在小區看到中年男人，端着小板凳到自家樓道口，板凳上放着一小碟兒麻辣花生，一小碟兒拍黃瓜，手裏拿着一個酒瓶，咂巴咂巴，彷彿一天的辛勞就得以...

“夏天都懶得做飯，熱的吃不下，來碗方便簡單的涼麪吧，我們那其實管這個做法叫麻辣面，呵呵”食材明細主料麪條（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）碎花生（適量）鹽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣面的做法步驟1、準備...

食材明細主料西蘭花（100克）魚丸（100克）蝦丸（100克）萵筍（100克）五法肉（100克）香菜（10克）香菇（50克）海帶（20克）蓮藕（50克）魷魚卷（100克）毛肚（50克）鵪鶉蛋（50克）輔料大葱（10克）姜（10克）蒜（10克）麻椒（10克）燈籠椒（15克）芝麻（適量）豆瓣醬（15克）配料雞精（適量）老抽（適...

“女兒唸叨了好幾個星期，想要吃火鍋。春天這個季節，我是不大願意做火鍋的，吃火鍋最容易上火了，更何況女兒最喜歡的是麻辣味兒的。不過看了看温度，18-20度，還不算太高，孩子住校，回來一趟不容易，我就辛苦點，滿足孩子這點小小的願...

食材明細主料碟魚頭（一個）輔料白菜（適量）菜花（適量）蘑菇（適量）尖椒（適量）配料麻椒（適量）辣椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣碟魚頭燴麪的做法步驟1、碟魚頭洗好2、一斤面加250克涼水少許鹼面和鹽活成麪糰醒十分鐘3、大...

“這幾天我又開始和排骨較勁了，幾乎天天的變着花樣做排骨，今天又來個麻辣排骨，又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟，廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒，雖然有點麻煩，但是想...

“適於喜辣麻者食用，益開胃不發胖，解饞。”食材明細主料熟羊肚（500克）輔料燈籠椒（50克）鮮麻椒（25克）配料醬油（一湯匙）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒羊肚的做法步驟1、熱鍋適量放油，油温8成左右放燈籠椒和鮮麻椒...

“因為做之前把砂鍋拿出來洗洗，太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了，就想到用電飯鍋試試，沒想到還真的做出來了，很香的啊！！”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）洋葱（適量）輔料姜蒜葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量...

“口味：麻辣味【魚頭的功效】：秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素...

“牛肚買回來是半成品，自己切下，先炒好炒時加點鹽，這個圖就沒有另外再拍了”食材明細主料牛肚（250克）輔料紅辣椒（一個）幹辣椒（適量）葱（少許）姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣牛肚的做法步驟1、起鍋倒...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。而涼拌茄子是涼菜菜譜之一，以茄子為製作主料，涼拌茄子的烹飪技巧以拌菜為主，口味屬於鹹...

“簡單家常菜。加入少許花椒和辣椒，讓簡單的菜品變得更加有味開胃。”食材明細主料海帶絲（150克）香乾（6塊）青椒（一個）輔料葱（適量）蒜瓣（2個）鹽（適量）花椒（30粒）幹辣椒（2個）醬油（20克）香醋（2克）糖（2克）香油（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料冷凍小螃蟹（適量）藕（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）辣椒醬（適量）幹辣椒（適量）配料黃酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣小螃蟹的做法步驟1、材料：冷凍小螃蟹、葱末、姜...

食材明細主料蝦菇（適量）青椒（適量）輔料幹辣椒（適量）配料八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒麻辣蝦菇的做法步驟1、蝦菇用水沖洗乾淨。2、青椒一個，洗淨切小塊。3、準備好姜蒜，幹辣椒，...

食材明細主料青蝦（適量）輔料油炸花生米（適量）土豆（適量）香葱（適量）香菜（適量）配料麻椒（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）香油（適量）生抽（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣香蝦的做法步驟1、蝦用剪子將蝦鬚...

“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣...