色澤鮮亮的醬油炒飯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
米飯 :適量
青椒 :一個
香菇 :兩個
雞蛋 :一個
火腿腸 :一根
醬油 :適量
雞精 :適量
主料
紅蘿蔔 :一根米飯 :適量
青椒 :一個
香菇 :兩個
雞蛋 :一個
火腿腸 :一根
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備好食材,剩米飯、香菇、青椒、紅蘿蔔、火腿腸、雞蛋
2.米飯裏面倒入醬油攪拌均勻,讓每粒米飯都有醬油
3.醬油拌好後把雞蛋打進去也攪拌均勻,確保沒粒米飯都裹上雞蛋
4.把四樣食材切丁備用
5.鍋里加油備用
6.油熱後把菜丁倒入翻炒,放少許鹽和雞精
7.菜翻炒五成熟把拌好的飯飯入鍋內
8.不要大火炒,不然會沾鍋。當米飯不是那麼黑,看上去糯糯的説明裹在米飯外面的那層雞蛋也炒好了,就可以出鍋了。米飯下鍋後不用再放鹽了,因為醬油本身就是鹹的