蝦仁炒冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：300g
幹蝦 ：3只

輔料

生抽 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.幹蝦放入鍋內，放入少量清水，熬煮成鮮湯。

2.放入冬瓜片，放入葱姜。

3.倒入生抽少許。

4.加入鹽。

5.燉至湯水無,加入雞精，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

幹蝦仁熬湯，鮮味足，用鮮蝦或者蝦仁也可。