好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做好吃又美味
![好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81301faf/0fd2893649fd6cdd00d4fb9cdb5689cff510d572975d24917f8e51baf13363cf.jpg)
鹹蛋皮蛋瘦肉粥顧名思義,其實就是採用瘦肉、鹹蛋、皮蛋製作而成的一道美味而又滋補的美食。瘦肉選自上等新鮮的豬肉,不僅肉質細嫩而且營養豐富,搭配上美味的皮蛋以及營養的鹹蛋經過高温的長時間的處理,隨着時間的流逝吃上一口回味無窮。
主料
瘦肉 :100鹹蛋 :2個
皮蛋 :2個
輔料
香米 :100生抽 :適量
鹽 :適量
生粉 :適量
薑絲 :適量
白糖 :適量
油 :適量
具體步驟
![好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第2張 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第2張](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/08d9d6614dfb6fd00382afcfdb01d498f516817acd5e79c1728d05edf336639d.jpg)
1.鹹蛋皮蛋去皮攪碎。
![好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第3張 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第3張](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/098d853f16a83dd550d7afc8db03dbc8ac12827bc35a2b9220df01b8af3663ca.jpg)
2.瘦肉片用生抽糖生粉醃好。
![好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第4張 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第4張](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0088d1344aad6fd400d7ac99db55d8c9ac14d529945b2dc2738901bfa233359e.jpg)
3.將淘好的米用少許油與鹽醃半至一小時。
![好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第5張 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第5張](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0e8887354bf938d055d1a99fdb01daceac10d67acc5e2ac57edc06b9f163679d.jpg)
4.把醃好的米倒入壓力鍋裏注入半鍋水蓋上鍋蓋開始煮。
![好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第6張 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第6張](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0a8d85614eab3ad556d4fbcddb01da93f61e822b935e29c3248e02ebf16369cb.jpg)
5.大火煮沸約半小時之後熄火,待鍋內的温度降下來之後打開鍋蓋,中慢火繼續煮沸。
![好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第7張 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單 第7張](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0c89d4631bfb6cdd50d1afcadb03dc9af61ed372c55e2ace73dc51e8af3232cc.jpg)
6.邊煮邊把瘦肉片、薑絲、皮蛋、鹹蛋依次倒入鍋裏,最後放少許鹽即可。
因為有鹹蛋所以少放鹽。