![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
對蝦 ：
250 輔料
蒜 ：
3瓣乾紅辣椒 ：
5白酒 ：
少量 姜 ：
少量麻椒 ：
20五香面 ：
少量油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
少量 具體步驟
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮮蝦剪去蝦槍 鬚子 洗淨
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用刀在蝦背上開口 挑出蝦線 也方便入味
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.在蝦里加入 鹽 白酒 五香面醃製20分鐘 去腥入味
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.葱 姜 蒜 紅辣椒切成圈 麻椒備用
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.起鍋 放入麻椒 一半的葱 姜 蒜 煸香
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入醃製好的大蝦 翻炒均勻 加適量水
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.3分鐘後 放入紅辣椒 還有剩下的一半葱 姜 蒜翻炒均勻 小火煮3分鐘
![開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "開胃的麻辣蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋
烹飪技巧
麻椒辣椒可以適當多放一些這次做的味淡一點。
