回味無窮的平菇炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
平菇 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.平菇清洗乾淨撕成小朵備用

2.雞蛋加少許鹽打散成蛋液

3.葱洗淨切葱花

4.炒鍋熱油，倒入雞蛋液滑炒成散塊，盛出備用

5.炒鍋重新倒油，油熱後下入葱花炒香

6.倒入平菇翻炒

7.等平菇變軟後調入鹽翻炒均勻

8.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，即可

烹飪技巧

平菇也可先焯一下在炒