美味的番茄煎鵪鶉蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鵪鶉蛋 :5個
油 :適量
黑椒粒 :少許
鵪鶉蛋小小個的,吃起來也是很不錯的,所以我推薦大家做番茄煎鵪鶉蛋,相信很多人都很喜歡吃鵪鶉蛋的,所以大家都可以嘗試一下番茄煎鵪鶉蛋,做法也是很簡單的,而且老少皆宜的一道菜要,吃起來也是很下飯的,而且番茄也是很美白的功效
主料
番茄 :1個鵪鶉蛋 :5個
輔料
椒鹽粉 :適量油 :適量
黑椒粒 :少許
具體步驟
1.備好食材;
2. 番茄洗淨,帶皮切厚片;
3.用湯匙或小刀在番茄片中間挖開;
4.平底鍋燒熱,放少許食用油;
5.放入番茄中火煎制一會;
6.鵪鶉蛋敲破,放入番茄中心位置;
7.遮上鍋蓋焗30秒鐘左右,讓鵪鶉蛋快速凝固;
8.鵪鶉蛋定型後剷起,擺在碟子上,撒些椒鹽粉、黑椒粒即可。
番茄儘量切厚片不容易碎,鵪鶉蛋敲破後遮上鍋蓋焗30秒讓它快速定型,番茄也不會因煮的太久而碎爛。加了椒鹽粉,不用再加食用鹽了。