準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃花魚 :
3條 輔料
料酒 :
適量白胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 黃花魚清理乾淨,放入盆裏,倒上料酒、鹽、醬油、白胡椒面,醃20分鐘左右,我個人覺得料酒和鹽是必須的,其他都自己看着加就可以啦
2. 平底不粘鍋加熱後刷油,我刷了兩遍油,不喜歡太油的話就不要弄太多,否則就成了炸魚了
3. 油熱之後放入醃好的黃花魚,開始煎吧
4. 等煎的焦黃了,翻面繼續煎另一面
5. 兩面都煎好,盛盤,開吃,哈哈,黃花魚肉質厚實、鮮嫩,很好吃哦