老乾媽炒飯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
玉米 :看個人喜好
青豆 :看個人喜好
胡蘿蔔 :看個人喜好
彩椒紅的好看 :看個人喜好
生菜 :看個人喜好
雞精 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
油 :適量
黑胡椒 :有沒有都行
主料
米飯 :一人份玉米 :看個人喜好
青豆 :看個人喜好
胡蘿蔔 :看個人喜好
彩椒紅的好看 :看個人喜好
生菜 :看個人喜好
輔料
老乾媽醬 :看吃辣水平雞精 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
油 :適量
黑胡椒 :有沒有都行
具體步驟
1. 各種東西切成小丁。注意和米飯的配比,因為菜種類多,每種不要太多,否則會喧賓奪主啦。玉米我買的就是罐頭,拿了兩勺,抱歉忘記拍圖了。
2. 鍋裏放油,油熱後,放入菜翻炒,因為老乾媽有油,可以稍微少放油。差不多時加入雞精,花椒粉。先不放鹽,因為怕放了老乾媽鹹,如果放老乾媽後還覺得不鹹再加,最後加鹽也符合營養學要求。
3. 放入米飯,對於炒米飯最好用稍微幹一點也就是水少一點的米飯,這樣容易粒粒分明。可稍微加點水。加入老乾媽,按個人吃辣水平添加。注意翻炒,最後試試,不鹹再加鹽。可以選擇加不加黑胡椒。
4. 放入米飯,米飯最好用幹一點的,容易粒粒分明,味道好,翻炒,加入老乾媽,看個人吃辣能力,如果不鹹再加鹽,還有胡椒也看個人口味。黑椒做飯好一點,白胡椒做湯用的多。
5. 照的不太好看,但是真的很好吃。尤其對於海外學子~
菜可以按個人的材料和喜好添加,本人吃素,注重顏色搭配。