美味的蒲菜蝦仁水餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

作為一個地道的東北人，麪食是我們一日三餐的主食。隨時時代的進步以及地域的融合，許多面食越來越進入大眾人的視線，比如水餃，現在中國的大多數人應該都喜歡吃吧~怎麼樣把水餃做的既好吃又營養呢？今天我們來一道蒲菜蝦仁水餃，保證讓你吃了欲罷不能哦~一起來試試吧。

主料

蒲菜 ：400
豬肉 ：400
麪糰 ：700

輔料

料酒 ：15
醬油 ：20
甜麪醬 ：30
花生油 ：30
鹽 ：5
味精 ：5
胡椒粉 ：2

具體步驟

先把蒲菜摘掉老的部分

用水洗淨，浸泡10分鐘

切成細末

豬肉切成小塊，剁成細末

放入料酒、醬油、甜麪醬調勻

肉餡中放入蒲菜末調勻，放入葱、薑末拌勻，放入鹽、胡椒粉、花生油、味精拌勻

把面切成均勻的劑子，按扁

擀成薄皮

放入肉餡包起來即可

鍋裏放熱水，開鍋後放入水餃

煮開後倒入少許涼水，共加三次涼水。看到餃子膨脹浮起即可出鍋