![四季豆蘸番茄醬怎麼做好吃又簡單]( "四季豆蘸番茄醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
9分鐘主料
四季豆 ：
一斤 番茄 ：
2個 大蒜 ：
一丫小米辣 ：
五個 輔料
白糖 ：
2勺水澱粉 ：
適量 檸檬 ：
適量 具體步驟
1. 把四季豆整個放開水裏焯熟，變色變軟。不熟的四季豆會中毒，所以時間會有點長(西紅柿也要焯一下，到皮裂開撈出來)
2. 焯熟的四季豆撈出來，盛在盤子裏。把焯好的西紅柿的皮剝了，切小丁。大蒜，小米辣都切成末。
3. 熱鍋熱油，放小米辣和蒜末炒香。再放入切好的西紅柿丁炒軟，先加白糖後加鹽。嘗味如果覺得不夠酸可加點香醋或者檸檬，然後水澱粉加點水勾芡。出鍋
4. 吃的時候一口豆子一口醬，蘸吃就行。
烹飪技巧
酸甜辣度根據自己口味添加。
