口舌生香的五香花生米如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
小茴香 :適量
八角 :適量
桂皮 :少許
白砂糖 :適量
香葉 :2片
清水 :適量
主料
花生米 :200輔料
鹽 :少許小茴香 :適量
八角 :適量
桂皮 :少許
白砂糖 :適量
香葉 :2片
清水 :適量
1.準備好所有材料,除花生米、鹽外其餘放置鍋中。
2.最好放在調料盒裏,加熱至滾開,小火2-3分鐘,根據口味加入鹽,關火後待冷。
3.花生米洗淨,倒入調料水中,泡3小時以上(隔夜更好)。
4..將花生米取出,均勻擺放在烤盤中,放入微波爐,搞火10分鐘,中途4分鐘後,每個1-2分鐘拿出來將花生米翻轉一下,以防焦糊。
煮好的調料水,泡過花生米之後,加熱冷藏,可重複使用,鹹甜度按各人喜好加放。