準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
年糕片 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
1個雞精 :
適量 火腿腸 :
1根各種蔬菜 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
2.把火腿腸切片,各種蔬菜洗淨切好。
3.鍋中放油。
4.油熱,倒入雞蛋液,翻炒。
5.放入火腿片炒香。
6.放入胡蘿蔔片,翻炒。
7.放入平菇,翻炒。
8.放入豌豆苗。
9.放入鹽,翻炒。
10.蔬菜炒熟,放入年糕片。
11.年糕片炒軟炒透,關火。放入雞精即可。喜歡吃辣的,就再放點香辣醬。
烹飪技巧
蔬菜炒熟了,最後放入年糕片。