準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘番薯就是我們俗稱的地瓜了,富含膳食纖維,健脾,消食還開胃,對身體很好,而且價格很親民。今天我就教大家做一款,用地瓜做一款美味的小吃。番薯烙簡而言之就是地瓜條,你就把它想象成炸薯條吧,做法很簡單,營養豐富,外面裹上一層面粉,很脆。
主料
番薯 :
適量 輔料
麪粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好的番薯,洗淨,然後去皮。
2.地瓜連刀切片
3.麪粉與調味之間的調和,加適量水調至粘稠,不要太稠也不可太稀,以剛好能掛住地瓜為宜
4.開鍋等油燒到6成熱,把切好的番薯一一放進麪粉糊裏掛上麪糊,下鍋炸到金黃就好
5.差不多這種成色就可以了,用筷子試捅,捅得下那就是熟了