蔬果香菇盅怎麼做，蔬果香菇盅的做法

“這是一道很美味的快手菜，吃起來滿嘴嫩滑，沒有調味卻異常的鮮美開胃。最為明顯的是藍莓蒸熟後帶着點酸，慢慢咀嚼，多種蔬菜的滋味一起在嘴裏綻放。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬果香菇盅的做法步驟

• 1、食材：香菇6個，青椒10克，豆乾10克，藍莓12個，胡蘿蔔5個，奶酪10克

• 2、香菇輕輕去蒂，香菇傘洗淨備用。

• 3、豆乾切小丁，青椒切小丁，這裏的青椒是甜椒，不辣。胡蘿蔔切小丁。

• 4、撒一層青椒在香菇傘上，繼續加入一層豆乾，每個裏面再放2顆藍莓。🌻小貼士：藍莓是整個香菇杯的點睛，現在的季節正是藍莓最便宜的時候，抓緊吃起來~~~

• 5、接着是胡蘿蔔碎，不僅顏色漂亮，蔬菜種類多營養也好，口感還豐富。最上面覆蓋一層奶酪。沒有奶酪可以加點蛋液。

• 6、冷水上鍋，大火燒開轉小火蒸12分鐘。除了蒸還可以烤，烤出來的的會更香，藍莓的汁都鎖在裏面更酸一點，烤的話前面步驟都一樣，180度15分鐘即可。蒸比烤更水嫩一點~~~

• 7、別看一個香菇杯小小個，超有營養哦，包含了根莖類、茄果類蔬菜，還有菌類，豆製品，水果，奶製品。

• 8、食物種類多多就是營養均衡的關鍵哦。

小竅門

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