椰香桂花糕怎麼做,椰香桂花糕的做法 香飄網 糕點 2.52W 大中小設置文字大小 “一層椰漿,一層桂花,完美搭配。” 食材明細椰汁層椰漿 (150g)牛奶 (150g)糖 (25g)吉利丁片 (15g)桂花層熱水 (250g)糖桂花 (80g)吉利丁片 (15g)其他 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)椰香桂花糕的做法步驟1、兩份吉利丁片分別剪成小片,加入可食用冰水泡軟。2、.糖桂花和熱水攪拌均勻。3、椰漿和牛奶、糖小火加熱至糖融化。4、泡軟的一份吉利丁片擠幹水分,加入椰漿牛奶液中,攪拌均勻即可。5、另一份吉利丁片隔水加熱到融化。6、加入糖桂花水中,一樣攪拌均勻即可。7、先往學廚布丁杯倒入約1cm高的桂花液,放入冰箱冷藏約30分鐘完全凝固。8、再倒入1cm高的椰漿液,一樣冷藏30分鐘。如此交替,直到滿模。最後翻入冰箱冷藏2個小時以上。9、脱模的時候用熱毛巾捂一下模具四周,倒扣到盤子上即可。 TAG標籤:椰香桂花糕 桂花 椰香桂花糕的做法步驟 椰香桂花糕的做法 椰香桂花糕的最正宗做法 椰香 椰香桂花糕的家常做法 椰香桂花糕怎麼做 椰香桂花糕怎麼做好吃 #