鮮玉米發糕怎麼做,鮮玉米發糕的做法 香飄網 糕點 2.77W 大中小設置文字大小 “軟糯香甜。” 食材明細主料甜玉米 (一根)中筋粉 (一杯)輔料酵母 (2g)温水 (5勺)紅糖 (2匙)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)鮮玉米發糕的做法步驟1、玉米剝好粒。2、放入料理機,加五勺温水。3、打磨成漿,不用過濾。4、盆裏放入一杯麪粉,酵母,混合均勻。5、放入兩勺紅糖,加入玉米漿。6、攪拌成這樣的濃稠狀即可。7、模具塗少許油。8、放入八分滿,放温暖處發酵一個半小時。9、麪糊發到基本漲滿模具邊緣即可,入蒸鍋,大火燒開轉小火,蒸15分鐘,關火燜五分鐘開蓋。10、鮮甜可口,營養美味。小竅門玉米漿打好後不用過濾,就是讓口感有些粗皮的感覺如果你實在介意可以過濾,但是營養會減少。加入兩勺紅糖只是稍微豐富了口味,如果你喜好甜,可以增加白糖量。 TAG標籤:鮮玉米發糕的家常做法 發糕 鮮玉米發糕 鮮玉米發糕的做法步驟 玉米 鮮玉米發糕怎麼做好吃 鮮玉米發糕的做法 鮮玉米發糕怎麼做 鮮玉米發糕的最正宗做法 #